Coba buat camilan dari sempol yang tak
biasa? Buat tahu isi sempol yuk. Jika kamu pergi ke Malang, kamu mungkin akan
menemui salah satu jajanan jalanan yang saat ini sedang nge-hits bernama
Sempol. Sempol disajikan dengan cara ditusuk dan digoreng dituang saus. Ini
resepnya.
Bahan-Bahan:
300 daging ayam, blender halus
150 gr tepung tapioka
10 buah tahu pong belah
1 butir telur
1 butir telur untuk pelapis
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
garam secukupnya
penyedap rasa (optional)
minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu bawang putih, bawang
merah dan garam. Campur bumbu dengan daging ayam yang sudah halus, telur dan
tepung tapioka. Tambahkan sedikit air agar jadi adonan kental.
2. Belah tahu jadi dua, bentuk segitiga.
Isi dengan adonan sempol. Kukus hingga matang,kurang lebih 20 menit.
3. Kocok lepas telur, celupkan tahu isi
sempol, dan goreng hingga matang.
Tahu isi sempol siap sajikan dengan saus.
Enak banget buat camilan.
0 komentar:
Post a Comment