Resep Masakan Kakap Lada Hitam

Dikutip dari buku 525 Kumpulan Resep Mak Nyusss! karya Ny. Prudianti Tedjo Kusuma, berikut resep lengkap tumis kakap lada hitam yang bukan hanya sedap tapi juga rasanya enak kebangettan kepingin mencicipinya. Yuk kita intip saja resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan;

½ siung bawang bombai, potong kotak 1 cm

2 siung bawang putih, memarkan

3 sdm saus tiram

1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

½ sdt garam

300 gr daging ikan kakap, potong kotak 2 cm

100 gr nanas, potong kotak 1 cm

½ buah paprika merah, potong kotak 1 cm

½ buah paprika hijau, potong kotak 1 cm

200 ml kaldu

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan kakap, aduk sampai berubah warna;

2. Tambahkan nanas dan paprika, aduk kembali hingga layu;

3. Tambahkan saus tiram, lada dan garam. Aduk hingga rata.