Resep Masakan Nasi Ayam Saus Lemon

Dikutip dari buku 30 Menu Untuk 1 Bulan, karya Sisca Soewitomo, berikut resep lengkap membuat nasi ayam saus lemon yang enak, gurih, lezat dan bisa bisa dibuat dirumah untuk anak-anak tersayang. Simak resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

2 potong dada ayam fillet, potong dua bagian

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

Panir

1 putih telur, kocok lepas

150 gram tepung roti kasar

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Saus lemon

2 buah jeruk lemon, peras airnya

150 ml air

2 sdm madu

2 sdm gula pasir

2 cm jahe, memarkan

1 sdm tepung maizena

1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci kembali, dan tiriskan;

2. Panir: celupkan ayam ke dalam putih telur dan lumuri dengan tepung roti hingga seluruh bagian ayam tertutup, dan goreng hingga matang berwarna kecokelata, angkat;

3. Saus: campur air jeruk lemon bersama air madu, garam, gula pasir, dan jahe, aduk rata, dan didihkan, setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena;

4. Taruh nasi dalam mangkuk, tata ayam, tuangkan saus lemon

5. Sajikan hangat