KORANBANTEN.com
Masakan yang satu
ini jangan kamu anggap remeh meskipun bahannya terbuat dari jantung pisang,
meskipun kamu belum pernah mencobanya atau belum tau tentang jantung pisang,
tapi soal rasanya menggugah selera. Kamu jangan lewati masakan yang ini,
masakan yang terbuat dari jantung pisang harus kamu coba. Untuk resepnya kamu
bisa lihat dibawah ini.
Bahan-bahan:
1 buah jantung
pisang/ontong, kupas dan ambil bagian putihnya saja
600 ml santan kental
200 ml santan cair
2 batang serai,
memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 cm lengkuas,
memarkan
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 cm kunyit
3 buah cabai rawit (sesuai
selera)
gula dan garam
secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong dan
rebus ontong hingga matang. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus
hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, masak dan
aduk-aduk bumbu hingga matang.
3. Tuangkan santan,
masukkan ontong dan masak hingga mendidih. Masukkan garam dan gula secukupnya.
Tambahkan sedikit penyedap rasa. Masak hingga sedap.
0 komentar:
Post a Comment