A. Bakso bakar
pedas
MEMASAK jadi kegiatan yang asyik jika
dilakukan bersama keluarga/ teman-teman di akhir pekan. Saat seluruh anggota
keluarga berkumpul maupun teman, sajian nikmat dan spesial bisa menambah seru
akhir pekan yang singkat. Masak bakso bakar pedas yang lezat, sedap, yuk.
Dikutip dari buku Variasi Resep Bakso
Terfavorit Beserta Pelengkapnya yang disusun oleh Yeni Ismayani, berikut resep
lengkap bakso bakar pedas yang bisa jadi teman sekaligus pengganjal perut di
akhir pekan.
Bahan-Bahan:
500 gr daging sapi cincang
2 butir telur, ambil putihnya
50 gr tepung sagu
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/4 sdt merica putih bubuk
Saus olesan, campur dan aduk rata
6 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Campur semua bahan. Uleni hingga rata
dan lengket. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Ulangi proses yang sama hingga bahan
habis;
2. Didihkan air, rebus bakso hingga matang
dan mengapung. Angkat kemudian tiriskan;
3. Kerat-kerat tiap bakso.Tusukkan 3 butir
bakso ke tusuk sate. Lakukan langkah ini hingga bahan habis;
4. Olesi bakso dengan saus olesan. Panggang
di atas bara api hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan segera
0 komentar:
Post a Comment