Cupcake Black Forest

Cara membuatnya cukup mudah simple kok. Berikut, intip resep cupcake black forest, disarikan dari buku '26 Resep Fancy Cupcake' karya Dapur Kirana.

Bahan-Bahan:

5 butir telur ayam

200 gram gula pasir

200 gram mentega tawar yang dicairkan

100 gram cokelat masak pekat yang dilelehkan

150 gram tepung terigu

25 gram susu bubuk

1/2 sdt baking powder

50 gram cokelat bubuk

Isi cupcake:

Ceri hitam kalengan, potong dadu kecil, dan lumuri dengan tepung

Cara membuat:

1. Setelah menyiapkan semua bahan, ayak tepung, baking powder, dan juga cokelat bubuk;

2. Kemudian, lelehkan cokelat masak dan mentega. Setelahnya, dinginkan;

3. Kocoklah gula dan telur hingga tekstur kental dan mengembang. Lalu, tambahkan mentega dan cokelat leleh, lalu aduk hingga merata;

4. Masukkan tepung yang sudah diayak dan tambahkan bahan kering lainnya, aduk hingga merata. Jangan lupa, masukkan ceri hitam untuk isi dari cupcake;

5. Tuangkan adonan hinga hampir penuh ke dalam loyang cupcake yang telah dialasi cup kertas;

6. Kukuslah hingga matang, angkat dan dinginkan;

7. Agar cupcake terlihat lebih meriah dan cantik, jangan lupa hias cupcake sesuai dengan selera si kecil