Wednesday, October 19, 2016

Resep Masakan Semur Ceker Pedas



banyak orang yang mendadak menjadi malas saat akhir minggu tiba. Memang sih tujuannya bersantai, namun jangan sampai kamu menjadi seseorang yang tidak produktif. Kalau kamu tak ingin memasak hidangan enak yang sulit, menu sederhana yang mudah diaplikasikan seperti semur ceker pedas pun boleh.
Inilah resep Semur Ceker Pedas penggugah selera.
Bahan-Bahan:

  • 1/2 kg ceker ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 lembar daun salam
  • 1/2 potong gula jawa di serut
  • Secukupnya garam dan kecap manis
  • 500 ml air matang
Bahan yang dihaluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 biji kemiri
  • 5 buah cabe merah besar
  • 3 buah cabe rawit
  • Secukupnya merica
  • Sedikit air

Cara membuatnya:
Langkah awal, cucilah ceker ayam hingga bersih. Potong kukunya dan umuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit dan kemudian bilas. Kemudian rebus sekitar 15 menit.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Jika sudah, tambahkan daun salam, gula jawa dan garam. Aduk hingga merata. Masukkan ceker, tambahkan air dan kemudian aduk hingga merata. Terakhir masukkan kecap. Jangan lupa koreksi rasanya ya. Masak hingga meresap. Hidanganmu sudah jadi!


0 komentar:

Post a Comment