banyak orang yang mendadak menjadi malas saat akhir minggu tiba.
Memang sih tujuannya bersantai, namun jangan sampai kamu menjadi seseorang yang
tidak produktif. Kalau kamu tak ingin memasak hidangan enak yang sulit, menu sederhana
yang mudah diaplikasikan seperti semur ceker pedas pun boleh.
Inilah
resep Semur Ceker Pedas penggugah selera.
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg ceker ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 3 lembar daun salam
- 1/2 potong gula jawa di serut
- Secukupnya garam dan kecap manis
- 500 ml air matang
Bahan
yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 biji kemiri
- 5 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe rawit
- Secukupnya merica
- Sedikit air
Cara
membuatnya:
Langkah awal, cucilah ceker ayam hingga bersih. Potong kukunya dan
umuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit dan kemudian
bilas. Kemudian rebus sekitar 15 menit.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Jika sudah,
tambahkan daun salam, gula jawa dan garam. Aduk hingga merata. Masukkan ceker,
tambahkan air dan kemudian aduk hingga merata. Terakhir masukkan kecap. Jangan
lupa koreksi rasanya ya. Masak hingga meresap. Hidanganmu sudah jadi!
0 komentar:
Post a Comment