Lezatnya sate untuk suguhan akhir pekan
SATE tidak pernah jadi hidangan yang
membosankan. Banyak varian sate yang bisa dibuat dirumah atau dimana saja
dengan kreasi yang berbeda. Misalnya tambahkan bumbu dengan ciri khas rasa dan
aroma seperti serai.
Dikutip dari buku 100 Resep Sate Nusantara,
berikut resep lengkap sate ayam bumbu serai yang cita rasanya berbeda. Jadikan
menu ini sebagai hidangan spesial yang bisa disuguhkan ke anggota keluarga,
Bahan-bahan:
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm kecap manis
500 gr daging ayam
Bumbu halus:
1 batang serai
2 sdt garam
2 sdt ketumbar
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir merica
Cara membuat:
1. Campur ayam dengan bumbu halus, kecap
manis dan air jeruk nipis, diamkan selama 1 jam;
2. Tusukkan daging ayam dengan tusuk sate,
lalu bakar hingga berwarna kecoklatan dan sajikan dengan lontong
0 komentar:
Post a Comment