sajiansedap.com
Lezatnya tahu isi
sudah banyak orang yang tahu. Salah satu isian favorit adalah soun dan taoge
dengan bumbu dan aroma seledri yang istimewa. Ayo kita buat Tahu Isi Soun Sedap
Beraroma Seledri ini.
Bahan-Bahan:
18 buah tahu pong,
digoreng
100 gram soun,
direndam
1 batang daun
bawang, diiris halus
25 gram taoge
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh
Merica bubuk
1/4 sendok teh gula
pasir
1/2 sendok teh kaldu
ayam bubuk
25 ml air
2 sendok makan minyak
untuk menumis
1 liter minyak untuk
menggoreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 buah cabai merah
besar
Bahan Tepung (aduk
Rata):
100 gram tepung
terigu
125 ml air
1/2 sendok teh garam
1 butir telur,
dikocok lepas
2 batang daun
seledri, iris halus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak.
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan soun, daun bawang, taoge, garam,
merica, gula, dan kaldu ayam bubuk. Tuangkan air. Masak sambil diaduk sampai
meresap.
2. Lubangi tahu.
Beri isi. Celupkan tahu pong ke dalam bahan tepung.
3. Goreng tahu dalam
minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.
0 komentar:
Post a Comment