kompasiana.com
martabak merupakan
masakan yang enak untuk dikonsumsi, apalagi di makan secara bersama, semakin
bisa menambahkan kedekatan dan semakin menambah kenikmatan martabak tersebut.
Berikut ini merupakan
salah satu resep masakan martabak yang banyak disukai orang kamu bisa
membuatnya sendiri dirumah, caranya sangat mudah dan praktis gak pakek ribet.
Simak selengkapnya resep di bawah ini.
Cara membuatnya:
Bahan kue martabak:
400 gram tepung
terigu
80 gram gula pasir
5 gram ragi instan
4 gram garam halus
2 butir telur
450 ml air
2 gram soda kue
sedikit vanili
50 gram mentega
dicairkan
Isi Martabak:
Susu kental manis
secukupnya
Meses coklat
secukupnya
Cream cheese spead/
parutan keju Cheddar secukupnya
Selai kacang,
straweberry, sesuai selera Anda
Langkah-langkah
Membuat Martabak:
1. Masukkan tepung
terigu, gula, telur, susu cair, dan garam ke dalam mangkuk berukuran besar.
Kemudian aduk hingga rata menggunakan spatula, boleh disaring sampai adonan
tidak bergumpal.
2. Selanjutnya,
diamkan adonan selama 1 jam dalam suhu ruangan.
3. Siapkan wajan
datar anti lengket atau wajan teflon berdiameter terserah anda. Sementara itu,
campur baking soda dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga
rata.
4. Tuangkan
kira-kira 2-3 sendok sayur adonan ke wajan. Kemudian ratakan adonan sambil
digoyang-putar.
5. Taburkan sedikit
gula pasir, kemudian tutup wajan dan panggang dengan api kecil sampai adonan
martabaknya tampak berpori-pori dan kering. Sebaiknya anda menggunakan tutup
wajan yang terbuat dari kaca tembus pandang, sehingga anda bisa tahu kematangan
martabak.
6. Jika martabak
sudah matang, angkat martabak dari penggorengan dan letakkan di telenan.
Kemudian olesi bagian atas martabak dengan mentega/ margarin.
7. Lalu tambahkan
susu kental manis secukupnya. Kemudian taburi dengan bahan isi yang sudah
dipersiapkan, seperti meses coklat, parutan keju atau selai.
8. Lipat martabak
dan.... Delicious! Martabak manis hasil kreasi anda sudah siap dinikmati.
Mudahkan cara
membuatnya ? untuk kamu yang mau membuat cemilan dirumah,silahkan membuat
Martabak. Selamat mencoba
0 komentar:
Post a Comment