sup merupakan salah
satu masakan untuk menghangatkan tubuh, di hawa-hawa yang dingin sangat pas
untuk memakan masakan sup ini, Karena bisa membuat tubuh kita segar kembali dan
juga hangat
Dikutip dari buku
Resep Praktis Sup dan Soto Daging karya Sisca Soewitomo, berikut resep lengkap
sup daging hangat yang bisa jadi santapan ketika hawa dingin datang.
Bahan:
300 gr daging sapi,
potong-potong
2 buah wortel,
potong
3 batang daun
bawang, potong-potong
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Bumbu:
1 sdt merica bubuk
3 siung bawang
putih, haluskan
1/2 sdt pala bubuk
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi
hingga empuk. Sisihkan;
2. Tumis bawang
putih hingga harum, masukkan dalam air rebusan daging, aduk hingga rata;
3. Tambahkan daun
bawang, tomat, merica bubuk dan pala bubuk, aduk hingga rata, bumbui dengan
garam, gula dan pala bubuk. Aduk rata;
4. Masak hingga
daging empuk, angkat. Sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Post a Comment