Resep Masakan Cobek Belut Maknyuus

bisnisbandung.com

Daging belut merupakan daging yang lembut dan empuk, bila dimasak belut akan menjadi masakan yang lezat dan tentunya daging belut sudah diakui kelezatannya. Kali ini saya akan berbagi resep masakan belut cobek yang rasanya di jamin enak dan menggiurkan. Cara membuatnya bisa anda lihat dibawah ini.

Bahan-bahan:

½ kg belut

2 ruas kencur, haluskan

5 buah cabai rawit, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

½ sendok teh terasi, haluskan

1 ½ sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir/merah (sesuaiselera), haluskan

¼ gelas air matang

5 tangkai kemangi ambil daunnya saja

Cara membuatnya:

1. Bersihkan belutnya, tiriskan.

2. Bakar belutnya hingga matang dan ambil dagingnya (suwir-suwir) dan buang tulangnya.

3. Lalu anda campurkan semua bumbu yang sudah anda haluskan, tambahkan belut dan 0aduk hingga merata.

4. Taburi dengan daun kemangi. Silahkan mencoba.