Resep Masakan Semur Bebek Lezat

rancahpost.co.id

bebek gak hanya bisa digoreng atau di panggang saja tapi juga bisa dimasak sebagai kuah rasanya dijamin enak dan lezat.

Salah satu contoh bebek yang dimasak kuah yakni semur bebek. Untuk yang suka makanan yang berbau pedas kalian bisa coba resep bebek pedas bumbu hitam yang dijamin bikin bibir kalian jebleh karena pedasnya.

Penasaran! yuk simak saja resep dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

1 ekor bebek, potong-potong sesuai selera

1 sdt garam

4 sdm kecap manis

1 buah jeruk nipis

Air secukupnya

Bumbu utuh:

4 cm lengkuas, potong jadi dua dan memarkan

3 cm jahe, memarkan

3 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

4 buah cengkeh

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

8 siung bawang merah

4 butir kemiri

1/2 biji pala

1 sdt merica

1 sdt jinten

2 sdt garam

Cara membuat:

Pertama, cuci bersih bebek lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan selama kurang lebih 20 menit. Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, jahe dan juga cengkeh, tumis sampai bumbu harum dan matang.  Masukkan bebek dan aduk rata dengan bumbu. Tumis dan bolak balik sesekali. Lalu tuang air dan kecap manis. Masak hingga bebek matang dan dagingnya empuk. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng diatasnya dan nasi hangat. Semur bebek pun siap untuk dinikmati.