Dikutip dari buku
Quick Cook: 25 Resep Menu Anak larya Andie Aan, berikut resep lengkap sosis
saus asam manis yang rasanya menggoda.
Bahan:
10 buah sosis, belah
dua kerat ujungnya
Minyak untuk
menggoreng
Saus
2 siung bawang
putih, memarka
100 gr bawang
bombai, cincang kasar
1 buah cabai merah
besar, iris panjang
1 buah wortel, iris
bentuk korek api
1 buah tomat, potong
bentuk kotak
1 batang daun
bawang, iris panjang
100 gr saus tomat
250 ml air
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt tepung
maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak,
goreng sosis sampai merekah. Angkat dan sisihkan;
2. Panaskan dua
sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
Masukkan cabai merah, wortel, tomat, daun bawang, saus tomat dan air, masak
dengan api sedang sampai mendidih;
3. Bumbui dengan
garam, gula pasir, dan cuka masak, masak sampai semua bahan matang, kentalkan
dengan larutan tepung maizena, aduk rata;
4. Masukan sosis
goreng, aduk rata. Sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Post a Comment