vemale.com
Mau menikmati lalapan ayam goreng yang lain
dari biasanya? Coba bikin ayam bacem goreng ini. Dijamin rasanya bakal bikin
ketagihan. Selengkapnya, ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
1 kg daging ayam
1 liter air kelapa
4 cm lengkuas, digeprek
4 lembar daun salam
2 sdm minyak untuk menumis
350 cc minyak untuk menggoreng
Bumbu yang Dihaluskan:
6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt ketumbar bubuk
3 cm jahe segar
1 sdt asam jawa
Bahan Pelengkap:
70 gram gula merah
1 sdm gula pasir
1/3 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
garam dan kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun
salam.
2. Tuang air kelapa dan semua bahan
pelengkap ke tumisan.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk
rata, tutup wajan. Biarkan hingga air surut dan bumbu meresap.
4. Angkat dan tiriskan, lalu goreng.
5. Ayam bacem goreng manis gurih siap
disantap dengan sambal kesukaan.
Selamat memasak di rumah.
0 komentar:
Post a Comment