Resep Masakan Tumis Ayam Kacang Mete

vemale.com

Menu yang satu ini pun bisa jadi menu favorit keluarga yang baru. Yuk, ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

450 gram daging ayam tanpa tulang, potong kotak-kotak

4 siung bawang putih, dicincang

2 sdt lada putih bubuk

1 sdm tepung maizena

3 1/2 sdm kecap asin

12 cabai rawit kering

100 gram kacang mete

3 sdm minyak sayur

Cara Membuat

1. Siapkan mangkuk, campurkan bawang putih, lada bubuk, 2 sdm kecap asin, dan tepung maizena. Masukkan potongan daging ayam. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

2. Panaskan minyak di wajan. Masukkan kacang mete dan cabai rawit kering. Tumis sebentar, angkat dan sisihkan.

3. Masukkan daging ayam ke dalam wajah. Tumis dan tambahkan 1 1/2 sdm kecap asin. Masak hingga daging ayam matang.

4. Masukkan cabai kering dan kacang mete.

5. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna.

6. Angkat dan hidangkan.

Selamat memasak.

Read More

Resep Minuman Jus Alpukat Yogurt

Dikutip dari buku 180 Resep Jus Buah & Sayuran karya Wied Harry Apriadji, resep minuman ini merupakan resep yang istimewa, Karena sangat cocok untuk anda yang sedang berdiet. Kita intip saja resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

350 gr alpukat, keruk dagingnya

50 gr gula pasir

100 gr yogurt tawar

25 gr susu kental manis

50 ml air

200 gr es batu

Cara membuat:

1. Campur alpukat, gula, yogurt, susu kental manis, air dan es batu dalam gelas blender;

2. Blender hingga rata dan lembut. Tuang dalam gelas saji, hidangkan segera.

Read More

Resep Masakan Omlet Keju

Resep ini merupakan hidangan yang praktis dan gurih. Selain rasanya yang lezat, masakan ini di sukai anak-anak

Dikutip dari buku Masakan Favorit Keluarga, karya Sahak, berikut resep lengkap cara membuat omelet sosis keju yang bisa Anda coba bikin di rumah.

Bahan-bahan:

4 butir telur, kocok lepas

3 buah sosis, potong dadu

100 g keju, potong dadu

1 batang daung bawang, iris halus

1 buah bawang bombai, iris halus

1 siung bawang putih, iris halus

1 sdm terigu, larutkan dengan susu cari 100 ml

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

200 ml minyakg goreng

Cara membuat:

1. Buat adonan dengan mencampur telur, sosis, keju, daun bawang, bawang bombai, dan bawang putih;

2. Masukkan larutan terigu dan aduk rata;

3. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata;

4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang.

Read More

Resep Masakan Nugget Tahu

breaktime.co.id

Bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah dan resenya praktis , Resep Masakan nugget tahu ini sangat mendukung program diet sehat Anda dan khusus untuk Anda yang vegetarian. Penasaran, ayo kita lihat resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

2 buah tahu

5 butir telur

3 buah wortel, iris dadu kecil-kecil

2 sdm tepung tapioka

3 sdm tepung terigu

3 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Minyak goreng

Cara membuat:

1. Ulek bawang putih, bawang merah, merica dan garam secukupnya.

2. Masukan tahu lalu ulek kembali sampai tercampur rata dan halus.

3. Campurkan 5 butir telur, tepung tapioka, tepung terigu dan potongan wortel.

4. Setelah tercampur rata masukan dalam loyang lalu kukus sampai 45 menit.

5. Setelah matang dinginkan terlebih dahulu setelah dingin potong-potong lalu goreng hingga kuning kecokelatan dan sajikan.

Read More

Resep Masakan Lumpia Isi Jamur

vemale.com

Lumpia merupakan salah satu masakan yang banyak di sukai orang. Ali ini saya aan memberikan resep masakan yang praktis dan mudah yang bisa dibuat dirumahisi Cara untuk membuat lumipia ini sangat mudah dan praktis. Ayao simak saja resepnya di bawah.

Bahan:

8 lembar kulit lumpia (siap pakai)

150 gram daging ayam cincang halus

50 gram jamur tiram (cincang halus)

Kecap manis (secukupnya)

Merica bubuk (secukupnya)

1 batang daun bawang (cincang halus)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

2 siung bawang putih (cincang halus)

Tepung terigu (secukupnya, sebagai perekat

Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Tumis daging ayam dan jamur bersama bumbu kaldu ayam bubuk, merica, kecap manis, bawang putih dan daun bawang. Jika sudah matang, angkat buat isian lumpia.

2. Letakkan satu sendok isi lumpia di atas kulit lumpia. Gulung dan rekatkan menggunakan tepung terigu yang telah diberi air. 

3. Buat semua lumpia hingga isian habis. 

4. Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga berwarna kuning kecokelatan. 

5. Segera angkat jika sudah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.

Agar sajian lumpia semakin nikmat dan menggugah selera, kamu bisa menyajikannya bersama saus sambal atau saus tomat. Selamat mencoba di rumah.

Read More

Resep Masakan Batagor Udang

vemale.com

cara bikin resep ini cukup mudah anda bisa membuatnya sendiri di rumah, ayo kita Buat batagor sederhana dan enak ini yuk. Intip resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

200 gr udang kupas, potong-potong kecil

2 buah tahu besar, masing-masing potong jadi 4 bagian segitiga

Bumbu:

1 sdt garam

4 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdt merica

1 sdt ketumbar

air secukupnya

7 sdm tepung tapioka (secukupnya)

bumbu pecel dan kecap

Cara membuat:

1. Goreng tahu yang sudah dipotong segitiga hingga kering luarnya. Tiriskan. Keluarkan isi tahu.

2. Haluskan bumbu bawang dan campur dengan tepung serta udang. Jika terlalu padat, tuang dengan air agak panas sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang tidak terlalu kering. 

3. Masukkan adonan ke dalam tahu. Goreng hingga matang. 

4. Seduh bumbu pecel secukupnya, tuang di atas batagor tahu. Camilan siap dinikmati.

Read More

Resep Rosti Quattro Formaggi Masakan Ala Swiss

liputan6.com

Kali ini kita akan membuat menu sarapan ala Swiss yaitu Rosti. Nah, agar terasa lebih nikmat dalam menu rosti Kokiku Tv menambahkan quattro formaggi atau 4 jenis keju. Otomatis, rosti akan terasa kian gurih dan nikmat. Yuk kita intip resepnya di bawah ini

Bahan-bahan:

2 buah kentang

200 gram mentega cair

20 gram keju parmesan

20 gram keju cheddar

50 gram keju mozzarella

5 gram keju blue cheese

100 gram jamur champignon

50 gram bayam

Garam secukupnya

Lada secukupnya 

Tahapan:

1. Potong tipis kentang tipis-tipis

2. Campur kentang dan mentega cair di dalam wadah. Aduk hingga rata.

3. Potong jamur dan bayam, lalu tumis hingga matang. Sisihkan.

4. Ratakan kentang di pan, lalu masak kentang hingga setengah matang.

5. Kecilkan api lalu masukkan jamur, bayam, keju parmesan, cheddar, mozzarella dan blue cheese.

6. Lipat kentang hingga menyerupai omelette, dan masak hingga kecokelatan.

Read More

Resep Minuman Frozen Frappucino Seenak Ala Café

Dikutip dari buku 100 Resep Minuman Gaul Favorit Ala Cafe, karya Indriani, berikut resep lengkap membuat frozen frappucino yang bisa Anda coba di dapur rumah dengan mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

200 ml double-strength coffee dingin

3 sdm gula pasir

200 ml low-fat milk

3 sdm sirup karamel

Whipped cream, untuk hiasan

2 cup es batu

Cara membuat:

1. Buat double-strength coffee dengan menyeduh 2 sdm kopi bubuk per gelas saji. Dingin kan dalam lemari es;

2. Campurkan dengan gula dan susu dalam blender lalu proses dengan kecepatan tinggi hingga es batu hancur dan lembut. Tuang ke dalam gelas saji;

3. Tambahkan whipped cream dan beri 3 sdm sirup karamel di atasnya

Read More

Resep Masakan Mie Goreng Kubis Enak Banget

vemale.com

Mie merupakan salah satu bahan masakan yang disukai oleh hampir semua orang. Rasanya yang lezat dan khas serta gurih sedap.

Kali ini mencoba Resep Mie goreng dengan kubis seperti apa rasanya. Berikut ini adalah salah satu resep masakan Mie goreng dengan kubis, Berikut nih resepnya.

Bahan-bahan:

2 bungkus mie instan goreng

100 gram kubis (iris sesuai selera)

Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu-bumbu:

10 buah cabai rawit

5 siung bawang merah (cincang halus)

3 siung bawang putih (cincang halus)

Garam (secukupnya)

Gula (secukupnya)

3 cm lengkuas (memarkan)

2 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

1. Rebus mie goreng instan hingga setengah matang lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.

2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan cabai rawit, kubis, lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan sedikit garam, gula dan bumbu mie instan. 

4. Masukkan mie yang telah ditiriskan dan aduk-aduk rata. 

5. Masak mie hingga matang dan kubis di dalamnya pun empuk atau matang.

Read More

Resep Masakan Kakap Lada Hitam

Dikutip dari buku 525 Kumpulan Resep Mak Nyusss! karya Ny. Prudianti Tedjo Kusuma, berikut resep lengkap tumis kakap lada hitam yang bukan hanya sedap tapi juga rasanya enak kebangettan kepingin mencicipinya. Yuk kita intip saja resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan;

½ siung bawang bombai, potong kotak 1 cm

2 siung bawang putih, memarkan

3 sdm saus tiram

1 sdt lada hitam, tumbuk kasar

½ sdt garam

300 gr daging ikan kakap, potong kotak 2 cm

100 gr nanas, potong kotak 1 cm

½ buah paprika merah, potong kotak 1 cm

½ buah paprika hijau, potong kotak 1 cm

200 ml kaldu

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan kakap, aduk sampai berubah warna;

2. Tambahkan nanas dan paprika, aduk kembali hingga layu;

3. Tambahkan saus tiram, lada dan garam. Aduk hingga rata.

Read More

Resep Masakan Ikan Bakar Ekstra Pedas

Dikutip dari buku 60 Resep Paket Lauk Ikan dan Sambal karya J. Edward, berikut resep lengkap ikan bakar ekstra pedas. Simak baik-baik resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan;

2 ekor ikan nila, bersihkan

1 buah jeruk nipis

Bumbu olesan, aduk rata:

4 sdm minyak

4 sdm kecap manis

3 sdm air perasan jeruk nipis

Bumbu halus

12 buah cabe merah

5 siung bawang putih

4 butir bawang mera

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

Pelengkap:

Sambal terasi

Jeruk limo

Cara membuat;

1. Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan 10 menit;

2. Bakar ikan di atas bara api sambil dioles dengan bumbu oles. Bolak-balikkan ikan hingga kedua sisinya matang;

3. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.

Read More

Resep Masakan Grissini, Roti Khas Italia

tabloidbintang.com

Resep Grissini, roti Khas Italia ini pasti sering Anda lihat atau cicipi. Sekarang saatnya membuat sendiri. Yuk kita intip resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

300 gr tepung terigu protein tinggi 

1/4 sdt yeast 

1 sdt garam 

180 ml air 

30 gr korsvet 

50 gr keju tua, parut halus 

Taburan: 

2 kuning telur, untuk olesan 

50 gr keju parut halus 

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, uleni hingga kalis. Ambil sedikit adonan, pilin memanjang 15 cm, letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin. 

2. Olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi keju parut. 

3. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat Celsius selama 40 menit atau hingga kecokelatan. Angkat dan dinginkan. 

Read More

Resep Masakan Ayam Goreng Sambel Ulek

vemale.com

Rasa pedasnya yang nampol bisa membuat ayam goreng ini begitu menggugah selera. Mau resepnya, ikuti saja resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan;

12 potong sayap ayam

lada secukupnya

garam secukupnya

Bahan Saus Sambal Ulek:

1 sdm minyak sayur

3 siung bawang putih, dicincang

2 sdm sambal ulek

1 sdm gula

1 sdm saus tiram

1/2 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

1. Lumuri daging ayam dengan lada dan garam secukupnya.

2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

3. Untuk sausnya, panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan saus lainnya. Masak hingga agak mengental.

4. Masukkan ayam goreng ke dalam wajah, aduk hingga tercampur dengan saus.

Selamat mencoba.

Read More

Resep Gulai Kikil Merah Pedas Menggoda

vemale.com

Masak Gulai kikil merupakan salah satu masakan yang banyak di sukai oleh orang Indonesia Karena cita rasa pedasnya yang menggoda menggugah selera. resep ini juga bisa  kita buat di rumah. Resepnya gampang, yuk coba buat.

Bahan-Bahan:

500 gr kikil sapi, bakar agar bulu-bulu halusnya hilang

200 gr krecek, potong dadu

1 liter santan cair

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun salam

4 buah cengkeh 

4 sdm air asam jawa

1 sdm gula jawa, sisir

garam dan gula pasir secukupnya

penyedap rasa secukupnya (optional)

air secukupnya

Bumbu halus:

6 buah cabai merah

10 buah cabai rawit (sesuai selera)

3 cm kunyit

2 cm jahe

3 biji kemiri

1 sdt merica

1 sdt jintan

1 sdt ketumbar

1/2 buah biji pala

Cara membuat:

1. Rebus kikil hingga matang, potong-potong.

2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, cengkeh dan serai. Tumis hingga harum dan bumbu matang.

3. Masukkan kikil dan krecek, aduk rata dengan bumbu. Tuang santan cair, air secukupnya, asam jawa, garam dan gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

4. Masak terus sambil diaduk-aduk hingga kuah berkurang dan mengental.

5. Gulai kikil pedas siap sajikan hangat. Bisa dengan nasi maupun dicamil begitu saja.

Read More

Resep Kismis Kelapa

sajiansedap.com

Biasa mengonsumsi roti untuk sarapan? Kali ini, ayo kita membuatnya jadi Puding Roti Kismis Kelapa. Untuk sarapan bisa, jadi kudapan sepanjang hari pun tak masalah.

Simak baik-baik resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

7 lembar roti tawar tanpa kulit, potong 4 bagian

2 buah kelapa degan, kerok panjang

50 gram kismis, potong 2 bagian

25 gram cokelat keping

100 gram gula pasir

1 sendok teh kayumanis bubuk

200 gram putih telur

500 ml susu cair

2 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan Saus:

500 ml susu cair

50 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

1 1/2 sendok makan maizena

1/2 sendok teh pasta vanila

Cara membuat:

1. Campur gula pasir, kayu manis, telur, dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan margarin. Aduk rata. Sisihkan.

2. Tata potongan roti dalam pinggan tahan panas ukurann 16x16x3 cm.

3. Tambahkan setengah bagian kelapa,  kismis, dan cokelat chips. Tutup lagi dengan roti tawar. Siramkan campuran susu. Taburkan bahan sisa kelapa, kismis,  dan cokelat keping. Letakkan di atas loyang yang berisi air.

4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 60 menit sampai matang.

5. Saus, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.

6. Masukkan pasta vanilla. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat. Sajikan pudding bersama saus vanilla. (Dn)

Untuk 9 potong

Read More